Chou rave primeur (tête+feuilles)

Description

AZA ARBIA

Chou de printemps très onctueux et tendre qui une fois cuit à la vapeur ou à la poele a un goût d’artichaut. Il peut aussi se manger cru en fines tranches ou rapé

exemple: Le chou-rave poêlé est un accompagnement savoureux et facile à cuisiner qui s’adapte à tous vos plats principaux. Encore assez méconnu, le chou-rave – également appelée chou-pomme – se prête à merveille à la cuisson à la poêle. Faites-le d’abord saisir et légèrement coloré, puis ajustez sa texture en le laissant étuver doucement. Vous obtenez un légume à la chair délicatement parfumée. À tester absolument !